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Produits Italiens d'Exception

Découvrez notre sélection de produits authentiques, soigneusement choisis auprès des meilleurs artisans italiens.

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67 produits trouvés
BRESAOLA SLINZEGA
BRESAOLA

BRESAOLA SLINZEGA

Charcuterie italienne de viande de bœuf séchée, originaire des zones alpines de Lombardie. La Slinzega...

BRESAOLA PUNTA D’ANCA
BRESAOLA

BRESAOLA PUNTA D’ANCA

Bresaola Punta d’Anca de Valteline, élaborée avec la noix de cuisse de bœuf, salée, épicée...

COPPA DE PARME
CHARCUTERIE ITALIENNE

COPPA DE PARME

Charcuterie italienne de la région de Parme, élaborée à partir d’échine de porc soigneusement sélectionnée...

CULATELLO DI ZIBELLO
CHARCUTERIE ITALIENNE

CULATELLO DI ZIBELLO

Charcuterie d’exception de la province de Parme, produite dans la région basse de Zibello sur...

FIOCCHETO DI ZIBELLO
CHARCUTERIE ITALIENNE

FIOCCHETO DI ZIBELLO

Charcuterie d’exception issue de la région de Zibello, élaborée à partir de la partie inférieure...

FIOCHETTO DI PROSCIUTTO
CHARCUTERIE ITALIENNE

FIOCHETTO DI PROSCIUTTO

Charcuterie italienne issue de la cuisse de porc, le Fiocchetto di Prosciutto correspond à une...

GUANCIALE CUIT
CHARCUTERIE ITALIENNE

GUANCIALE CUIT

Le guanciale cuit est une préparation réalisée à partir de la joue ou bajoue de...

GUANCIALE
CHARCUTERIE ITALIENNE

GUANCIALE

Charcuterie italienne élaborée à partir de la joue de porc, salée et affinée. Le guanciale...

JAMBON DE PARME AVEC OS
CHARCUTERIE ITALIENNE

JAMBON DE PARME AVEC OS

Jambon de Parme affiné entre 24 et 30 mois, élaboré selon une méthode traditionnelle :...

JAMBON SGAMBATO (désossé)
CHARCUTERIE ITALIENNE

JAMBON SGAMBATO (désossé)

Le jambon Sgambato est un jambon cru italien élaboré à partir de cuisses de porc...

LARD DE COLONNATA IGP
CHARCUTERIE ITALIENNE

LARD DE COLONNATA IGP

Lard traditionnel de Colonnata, mûri pendant 6 mois dans des cuves en marbre de Carrare,...

LARD DE SOTTOSPALA
CHARCUTERIE ITALIENNE

LARD DE SOTTOSPALA

Charcuterie italienne élaborée à partir d’un morceau de porc situé sous l’épaule. Le lard de...

MORTADELLE A LA TRUFFE
CHARCUTERIE ITALIENNE

MORTADELLE A LA TRUFFE

Mortadelle artisanale de Bassa Reggiana réalisée avec viande fraîche d’épaule, gras de gorge, trippettes de...

MORTADELLE A LA PISTACHE DE BRONTE
CHARCUTERIE ITALIENNE

MORTADELLE A LA PISTACHE DE BRONTE

Mortadelle artisanale de Bassa Reggiana élaborée avec viande fraîche, gras de gorge, trippettes et pistaches...

PANCETTA TESA AU POIVRE NOIR
CHARCUTERIE ITALIENNE

PANCETTA TESA AU POIVRE NOIR

Charcuterie italienne issue de la poitrine de porc, la pancetta tesa est salée, assaisonnée au...

PANCETTA BASSA PARMENSE
CHARCUTERIE ITALIENNE

PANCETTA BASSA PARMENSE

Pancetta issue du cochon lourd italien, salée au sel et au poivre puis affinée longuement....

PANCETTA
CHARCUTERIE ITALIENNE

PANCETTA

Pancetta artisanale de Zibello, issue de la poitrine de porc lourd italien, salée au sel...

SAUCISSON NATURE
CHARCUTERIE ITALIENNE

SAUCISSON NATURE

Saucisson nature produit dans la région de Reggio Emilia. Une charcuterie italienne simple et authentique,...

FINOCCHIONA IGP de Toscane – saucisson aux graines de fenouil
CHARCUTERIE ITALIENNE

FINOCCHIONA IGP de Toscane – saucisson aux graines de fenouil

Saucisson toscan bénéficiant de l’IGP, élaboré à partir de viande de porc et aromatisé aux...

NDUJA DI SPILINGA CRESPONE
CHARCUTERIE ITALIENNE

NDUJA DI SPILINGA CRESPONE

Charcuterie calabraise emblématique, originaire de Spilinga. La ’Nduja est une préparation de porc finement hachée...

SCHIACCIATA GIOIOSANA
CHARCUTERIE ITALIENNE

SCHIACCIATA GIOIOSANA

Charcuterie calabraise artisanale préparée avec de la viande de porc finement hachée et délicatement relevée....

SOPPRESSATA
CHARCUTERIE ITALIENNE

SOPPRESSATA

Charcuterie italienne élaborée à partir de viande de porc sélectionnée, assaisonnée puis embossée et affinée....

SPECK ANTICA RISERVA (JAMBON FUMÉ ARTISANAL)
CHARCUTERIE ITALIENNE

SPECK ANTICA RISERVA (JAMBON FUMÉ ARTISANAL)

Speck artisanal affiné et légèrement fumé, préparé à partir de cuisses de porc sélectionnées, salées,...

GRISSINI FAITS MAIN
BISCUITS

GRISSINI FAITS MAIN

Les Grissini Faits Main sont des gressins italiens artisanaux façonnés à la main, à la texture...

TARALLUCCI (BISCUITS ITALIENS CROQUANTS)
BISCUITS

TARALLUCCI (BISCUITS ITALIENS CROQUANTS)

Biscuits italiens croquants, préparés avec une pâte simple à base de farine, sucre et œufs....

CANTUCCI
BISCUITS

CANTUCCI

Biscuits secs traditionnels italiens, les Cantucci sont préparés avec des amandes entières et cuits deux...

AUBERGINES GRILLES
BOCAUX

AUBERGINES GRILLES

Aubergines grillées puis conservées en bocal. Texture tendre et goût légèrement fumé, caractéristiques de la...

CÂPRES AVEC QUEUE
BOCAUX

CÂPRES AVEC QUEUE

Câpres avec queue, récoltées avant floraison puis conservées en saumure ou au sel. Leur queue...

OIGNONS CARAMÉLISÉS
BOCAUX

OIGNONS CARAMÉLISÉS

Oignons caramélisés obtenus par cuisson lente d’oignons avec sucre naturellement présent dans le légume ou...

GIARDINIERA (LÉGUMES MARINÉS)
BOCAUX

GIARDINIERA (LÉGUMES MARINÉS)

La Giardiniera est une préparation de légumes frais croquants, marinés dans une saumure douce et...

MORCEAUX DE THON À L’HUILE
BOCAUX

MORCEAUX DE THON À L’HUILE

Les Morceaux de Thon à l'Huile sont préparés à partir de morceaux choisis de thon...

TAPENADE D’OLIVES NOIRES
BOCAUX

TAPENADE D’OLIVES NOIRES

La tapenade d’olives noires est une crème onctueuse d’olives noires italiennes, finement mixées avec de...

OLIVES VERTE
EPICERIE FINE

OLIVES VERTE

Les Olives de Calabre sont récoltées à pleine maturité puis travaillées selon une méthode artisanale...

POLENTA ARTISANALE
POLENTA

POLENTA ARTISANALE

Polenta artisanale obtenue à partir de semoule de maïs moulue de façon traditionnelle. Texture rustique...

RIZ CARNAROLI
EPICERIE FINE

RIZ CARNAROLI

Riz italien de variété Carnaroli, reconnu pour son grain long et sa tenue exceptionnelle à...

COULIS DE TOMATE
EPICERIE FINE

COULIS DE TOMATE

Coulis de tomate artisanal élaboré à partir de tomates récoltées à maturité dans les Pouilles,...

TOMATES DATTERINO
EPICERIE FINE

TOMATES DATTERINO

Tomates Datterino cultivées en Italie, reconnues pour leur douceur naturelle, leur chair dense et leur...

TOMATES SÉCHÉES
EPICERIE FINE

TOMATES SÉCHÉES

Les Tomates Séchées sont des tomates mûries au soleil puis séchées lentement pour concentrer leurs arômes....

TOMATES PELEES
EPICERIE FINE

TOMATES PELEES

Tomates pelées artisanales des Pouilles, obtenues à partir de tomates allongées récoltées à maturité après...

PARMESAN REGGIANO
FROMAGES ITALIENS

PARMESAN REGGIANO

Le Parmigiano Reggiano 24 Mois est un fromage à pâte dure affiné pendant deux ans,...

PARMESAN DE MONTAGNE – 30 MOIS D’AFFINAGE
FROMAGES ITALIENS

PARMESAN DE MONTAGNE – 30 MOIS D’AFFINAGE

Parmigiano Reggiano D.O.P issu d’une fromagerie située au cœur de la montagne de Parme. Élaboré...

PARMESAN REGGIANO 30 MOIS BIO
FROMAGES ITALIENS

PARMESAN REGGIANO 30 MOIS BIO

Le Parmigiano Reggiano 30 Mesi Bio est un fromage affiné issu de l’agriculture biologique, garantissant...

PARMESAN REGGIANO VACCHE BRUNE 30 MOIS
FROMAGES ITALIENS

PARMESAN REGGIANO VACCHE BRUNE 30 MOIS

Le Parmigiano Reggiano Vacche Brune est un fromage d’exception, fabriqué à partir du lait rare...

PARMESAN RAPE 12 – 24 MOIS
FROMAGES ITALIENS

PARMESAN RAPE 12 – 24 MOIS

Parmigiano Reggiano râpé, affiné entre 12 et 24 mois. Fromage italien à pâte dure élaboré...

PECORINO RISERVA DE CALABRE – AFFINAGE 12 MOIS
FROMAGES ITALIENS

PECORINO RISERVA DE CALABRE – AFFINAGE 12 MOIS

Fromage italien au lait de brebis, originaire de Calabre, affiné pendant 12 mois. Un pecorino...

PECORINO GRATTUGIATO
FROMAGES ITALIENS

PECORINO GRATTUGIATO

Le Pecorino Grattugiato est un fromage italien de brebis affiné, râpé finement pour une utilisation...

PECORINO PEPATO
FROMAGES ITALIENS

PECORINO PEPATO

Fromage italien au lait de brebis, agrémenté de grains de poivre noir. Le Pecorino Pepato...

PECORINO REGGINO CALABRO RISERVA
FROMAGES ITALIENS

PECORINO REGGINO CALABRO RISERVA

Fromage italien au lait de brebis, originaire de la province de Reggio de Calabre. Affiné...

HUILE D’OLIVE EXTRA-VIERGE – bouteilles de 0.75L et bidons de 5L
HUILE D’OLIVE

HUILE D’OLIVE EXTRA-VIERGE – bouteilles de 0.75L et bidons de 5L

Huile d’olive extra-vierge produite en Calabre, à Cannavà, issue d’un travail artisanal rigoureux de la...

HUILE D’OLIVE « CAROLEA »
HUILE D’OLIVE

HUILE D’OLIVE « CAROLEA »

Huile d’olive produite en Calabre, à Cannavà, à partir de la variété Carolea. Une huile...

OLIO ESTRAVERGINE D’OLIVA « OTTOBRATICO »MARIA ELEONORA ACTON
HUILE D’OLIVE

OLIO ESTRAVERGINE D’OLIVA « OTTOBRATICO »MARIA ELEONORA ACTON

L’Olio Extravergine d’Oliva "Ottobratico" Maria Eleonora Acton est une huile d’olive vierge extra d’exception, extraite...

OLIO ESTRAVERGINE D’OLIVA « ROGGIANELLA » MARIA ELEONORA ACTON FRUITE
HUILE D’OLIVE

OLIO ESTRAVERGINE D’OLIVA « ROGGIANELLA » MARIA ELEONORA ACTON FRUITE

L’Olio Extravergine d’Oliva "Roggianella" Maria Eleonora Acton Fruité est une huile d’olive vierge extra au...

OLIO ESTRAVERGINE D’OLIVA « NOCIARA  » MARIA ELEONORA ACTON FRUITEE
HUILE D’OLIVE

OLIO ESTRAVERGINE D’OLIVA « NOCIARA  » MARIA ELEONORA ACTON FRUITEE

L’Olio Extravergine d’Oliva "Nociara" Maria Eleonora Acton Fruité est une huile d’olive vierge extra raffinée,...

FUSILLI
LES ESSENTIELS DU CHEF

FUSILLI

Fusilli artisanaux des Pouilles, tréfilés au bronze et séchés lentement à basse température. Élaborés à...

LINGUINE
LES ESSENTIELS DU CHEF

LINGUINE

Linguine artisanales des Pouilles, tréfilées au bronze et séchées lentement à basse température. Élaborées à...

MACCHERONI
LES ESSENTIELS DU CHEF

MACCHERONI

Maccheroni artisanaux des Pouilles, tréfilés au bronze et séchés lentement à basse température. Élaborés à...

ORECCHIETTE
LES ESSENTIELS DU CHEF

ORECCHIETTE

Orecchiette artisanales des Pouilles, tréfilées au bronze et séchées lentement à basse température. Élaborées à...

PACCHERI
LES ESSENTIELS DU CHEF

PACCHERI

Paccheri artisanaux des Pouilles, tréfilés au bronze et séchés lentement à basse température. Élaborés à...

STROZZAPRETI
LES ESSENTIELS DU CHEF

STROZZAPRETI

Les Strozzapreti sont des pâtes torsadées typiques d’Émilie-Romagne, connues pour leur texture ferme et leur...

PENNE
LES ESSENTIELS DU CHEF

PENNE

Penne artisanales des Pouilles, tréfilées au bronze et séchées lentement à basse température. Élaborées à...

PENNETTE
LES ESSENTIELS DU CHEF

PENNETTE

Je reprends exactement les mêmes informations que pour les autres formats de pâtes (Pouilles, blé...

RIGATONI
LES ESSENTIELS DU CHEF

RIGATONI

Rigatoni artisanaux des Pouilles, tréfilés au bronze et séchés lentement à basse température. Élaborés à...

SCORZE DI MANDORLA
LES ESSENTIELS DU CHEF

SCORZE DI MANDORLA

Pâtes artisanales au format Scorze di Mandorla, tréfilées au bronze et séchées lentement. Texture rugueuse...

SPAGHETTI ARTISANAUX
LES ESSENTIELS DU CHEF

SPAGHETTI ARTISANAUX

Spaghetti artisanaux des Pouilles, tréfilés au bronze et séchés lentement à basse température. Élaborés avec...

TAGLIATELLE
LES ESSENTIELS DU CHEF

TAGLIATELLE

Tagliatelle artisanales tréfilées au bronze et séchées lentement à basse température, élaborées dans les Pouilles...

VINAIGRE BALSAMIQUE TRADITIONNEL DE MODENE 12 ou 25 ans d’âge
EPICERIE FINE

VINAIGRE BALSAMIQUE TRADITIONNEL DE MODENE 12 ou 25 ans d’âge

Vinaigre balsamique traditionnel de Modène, protégé par la DOP, vieilli selon des procédés extrêmement rigoureux...

VINAIGRE BALSAMIQUE DE MODENE IGP – 3 variété disponibles
EPICERIE FINE

VINAIGRE BALSAMIQUE DE MODENE IGP – 3 variété disponibles

Vinaigre balsamique de Modène bénéficiant de l’IGP, élaboré à partir de moût de raisin et...

Reconnaissance Professionnelle

Une Reconnaissance au Sein de l'Élite Culinaire

L'excellence de Franco Gullì ne s'arrête pas à la sélection de produits d'exception. Son engagement pour la gastronomie italienne lui a valu d'être reconnu par les plus grandes institutions du métier.

En tant que membre du Collège Culinaire de France, Franco Gullì est un ambassadeur du savoir-faire artisanal et du respect des traditions culinaires.

Son expertise et son exigence l'amènent à collaborer étroitement avec des chefs étoilés, des sommeliers et des maisons prestigieuses, partageant ainsi sa passion pour l'Italie à travers les plus belles tables de France.

Collège Culinaire
de France
Membre Ambassadeur

Chefs Étoilés

Partenaire de confiance des plus grandes tables

Maisons Prestigieuses

Fournisseur privilégié des établissements d'excellence

Passion Partagée

Transmission d'un savoir-faire ancestral italien