Franco Gulli sélectionne le meilleur de la gastronomie Italienne
Importateur de produits d'exception depuis plus de 15 ans, Franco Gullì sélectionne pour vous les pépites artisanales du terroir italien.
Les Incontournables
de Franco
Une sélection exclusive des plus beaux produits issus du terroir italien
Jambon de Parme
Le jambon de Parme : Le jambon de Parme sélectionné par Franco Gulli est produit à l’ancienne par un artisan prisé des plus belles maisons italiennes, et réputé pour signer des jambons exceptionnels. Dès la 1ère bouchée, le produit provoque une sensation de douceur et de volupté. Une expérience inoubliable !
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Parmigiano Reggiano
Issu d’une fromagerie d’excellence au cœur des montagnes de Parme, ce Parmigiano Reggiano AOP est élaboré à partir du lait exceptionnel de vaches Bruna Alpina, riche en arômes et en caséine. Sélectionné pièce par pièce — uniquement parmi les meules produites entre septembre et avril — et affiné 30 mois, il dévoile une pâte granuleuse, des notes de beurre, d’agrumes et de fruits secs, avec une puissance élégante et harmonieuse.
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Huile d'Olive Extra Vierge
Sélectionnée en Calabre, cette huile d’olive est élaborée par producteur qui maîtrise chaque étape, de la récolte au pressurage dans les 12 heures. Issue de variétés Ottobratica, Leccino, Carolea ou Roggianella, elle offre un fruité intense, des notes naturelles de tomate, d’artichaut et d’herbes sauvages, avec une douceur et une force parfaitement équilibrées.
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Balsamique Traditionnel
Véritable Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, vieilli au minimum 12 ans dans une succession de fûts anciens en bois précieux. Élaboré à partir de moûts de raisin Lambrusco et Trebbiano longuement cuits puis fermentés en « acetaia », il offre une texture sirupeuse, une douceur profonde et des arômes complexes de prune confite, d’épices et de fruits secs. Un balsamique d’exception !
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Pâtes Tréfilées au Bronze
Élaborées artisanalement dans les Pouilles, tréfilées au bronze, séchées lentement à basse température. Texture rugueuse, parfum de blé intense.
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Bresaola
Séchée au cœur des Alpes lombardes, salée, épicée et massée à la main. Affinée 3 à 5 mois. Couleur pourpre, parfums d'herbes fraîches, saveur délicatement poivrée.
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Une passion,
une mission
Cuisinier de formation et passionné par les produits authentiques, Franco Gullì a fondé son entreprise en 2009 avec une mission claire : faire découvrir le meilleur du terroir italien aux amoureux des produits d'exception.
Chaque produit est le fruit d'une sélection rigoureuse, respectant un savoir-faire ancestral et des exigences de qualité sans compromis.
Ma plus grande satisfaction est d'apporter un peu du soleil de mon pays dans les plus belles assiettes.
Des produits d'exception pour les professionnels exigeants
Depuis 2009, Franco Gullì accompagne les chefs, restaurateurs et épiceries fines dans leur quête d'excellence. Membre du Collège Culinaire de France, Franco Gullì s'impose comme un partenaire de confiance pour les professionnels qui recherchent la qualité, la traçabilité et l'authenticité.
Sélection d'Excellence
Chaque produit est rigoureusement choisi auprès d'artisans amoureux de leurs métiers, travaillant les produits avec respect et soin. Nous prenons le meilleur de ce que chacun d'eux a à offrir.
Traçabilité Garantie
De la source à votre cuisine, nous assurons une traçabilité complète et transparente de chaque produit. Labels AOP et IGP certifiés.
Logistique Sur-Mesure
Livraisons adaptées à vos besoins avec un service client dédié aux professionnels passionnés. Fiable, rapide et soigné.
Un savoir-faire Artisanal
Chez Franco Gullì, nous sélectionnons des produits de terroir issus de méthodes artisanales traditionnelles. Chaque recette respecte les saisons, les gestes anciens. Les savoir-faire sont cultivés ; les temps de maturation respectés.
Sélectionné par Franco
Chaque produit est minutieusement sélectionné auprès des meilleurs artisans italiens, garantissant authenticité et excellence.
Livraison à la Demande
Un accompagnement dédié aux professionnels passionnés, avec une logistique fiable, rapide et soignée.
Sourcing d'Exception
Des produits gastronomiques issus des terroirs les plus prestigieux d'Italie, respectant un savoir-faire artisanal unique.