Description
Le Lard de Sottospala est un produit rare élaboré en petite quantité par notre producteur de Jambon de Parme S. Ilario. Réalisé à partir du lard situé “sous l’épaule” du Cochon lourd italien (même découpe que le lard de Colonnata), son affinage est court : 6 semaines au sel puis 6 /7 semaines sous vide avec des herbes fraîches.
Un délice !
Vous aimez le lard ? consultez également notre page sur le Lard de colonnata !
DLC : Selon arrivage, affiché sur le produit.
Ingrédients : lard situé “sous l’épaule” du Cochon lourd italien, Sel, Herbes Fraîches.
Elaboré en Italie (Région de Parme)
GLUTEN FREE
