Les Tarallucci sont des biscuits italiens croquants préparés à partir d’une pâte simple composée de farine, de sucre et d’œufs. Leur texture sèche et friable en fait des biscuits typiques de la tradition familiale italienne.
Leur forme ronde ou légèrement ovale est obtenue en façonnant la pâte à la main avant la cuisson. Une fois cuits, les Tarallucci développent un croquant caractéristique et une douceur discrète.
Ils sont généralement dégustés seuls ou accompagnés d’un café ou d’une boisson chaude, grâce à leur texture qui supporte très bien l’absorption.
Produit en Italie
Chez Franco Gullì, nous sélectionnons des produits de terroir issus de méthodes artisanales traditionnelles.
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