Ce Parmigiano Reggiano râpé est issu de meules affinées entre 12 ou 24 mois. Il est élaboré à partir de fromage Parmigiano Reggiano, ensuite râpé pour en faciliter l’usage tout en conservant les caractéristiques du produit d’origine.
Le Parmigiano Reggiano est un fromage italien à pâte dure, fabriqué à partir de lait, selon un savoir-faire strictement réglementé. L’affinage compris entre 12 ou 24 mois permet d’obtenir une pâte sèche et friable, adaptée au râpage.
Une fois râpé, le fromage conserve son profil aromatique et sa texture, ce qui le rend particulièrement pratique pour une utilisation quotidienne, tout en respectant l’identité du Parmigiano Reggiano.
Ingrédient : fromage Parmigiano Reggiano.
Produit en Italie.
Chez Franco Gullì, nous sélectionnons des produits de terroir issus de méthodes artisanales traditionnelles.
Chaque produit est personnellement choisi lors de visites chez les producteurs. Aucun intermédiaire, aucun compromis.
Conditionnement soigné, suivi en temps réel, livraison gratuite dès 150€ HT de commande.
AOP, DOP, IGP — des labels qui garantissent l'origine et l'authenticité. Jamais de compromis.
