L’Olio Extravergine d’Oliva "Ottobratico" Maria Eleonora Acton est issue de la variété Ottobratico, une olive rare cultivée en Calabre. Récoltées à pleine maturité au mois d’octobre, ces olives offrent une huile au profil équilibré, entre douceur et intensité aromatique.
Fabrication : une extraction à froid préservant toute la richesse
Les olives Ottobratico sont pressées à froid dans les heures suivant la récolte, garantissant ainsi une huile d’olive extra vierge aux notes fruitées et herbacées. Cette extraction douce permet de conserver tous les antioxydants et bienfaits nutritionnels.Un produit raffiné pour les amateurs d’huile d’olive
Son goût subtil et légèrement épicé révèle des arômes de pomme verte, d’amande et de fleurs sauvages. Idéale pour une utilisation à cru, elle sublime les plats avec élégance et finesse. Parfaite sur du pain frais, des légumes grillés ou des poissons délicats.Produite avec un savoir-faire ancestral, l’Olio Extravergine d’Oliva "Ottobratico" Franco Gullì est une référence pour les chefs et amateurs de produits d’exception.
