CHARCUTERIE ITALIENNE
NDUJA DI SPILINGA CRESPONE
Charcuterie calabraise emblématique, originaire de Spilinga. La ’Nduja est une préparation de porc finement hachée et relevée au piment, offrant une texture souple et un goût intense.
Région
Charcuterie calabraise – Spilinga, Calabre
Prix
Prix sur demande
TTC
LA NDUJA DI SPILINGA CRESPONE
La ’Nduja di Spilinga est une charcuterie traditionnelle de Calabre, originaire du village de Spilinga. Elle est reconnue pour sa texture souple et son caractère relevé, typiques de cette spécialité régionale.
La ’Nduja est élaborée à partir de viande de porc finement hachée, assaisonnée avec du piment, puis embossée dans un boyau. Sa particularité réside dans sa consistance naturellement tartinable.
Cette version est produite par la maison Crespone, dans le respect des méthodes traditionnelles, en conservant l’équilibre entre la viande et le piment, sans masquer l’identité du produit.
La ’Nduja di Spilinga se distingue par son goût franc et sa persistance en bouche, caractéristiques
Franco Gullì
Fondateur & Sélectionneur
J’ai choisi cette ’Nduja di Spilinga Crespone pour son authenticité et son respect de la tradition calabraise. Sa texture souple et son caractère affirmé en font un produit emblématique, fidèle à l’identité de Spilinga.
Questions Fréquentes
D’où provient la ’Nduja di Spilinga ?
Du village de Spilinga, en Calabre.
L'Engagement Franco Gullì
Une Passion pour l'Authenticité et l'Excellence
Chez Franco Gullì, nous sélectionnons des produits de terroir issus de méthodes artisanales traditionnelles.
01
Sélectionné par Franco
Chaque produit est minutieusement sélectionné auprès des meilleurs artisans italiens.
02
Livraison à la Demande
Un accompagnement dédié aux professionnels passionnés.
03
Sourcing d'Exception
Des produits labellisés AOP, IGP issus des terroirs les plus prestigieux d'Italie.
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