La ’Nduja di Spilinga est une charcuterie traditionnelle de Calabre, originaire du village de Spilinga. Elle est reconnue pour sa texture souple et son caractère relevé, typiques de cette spécialité régionale.
La ’Nduja est élaborée à partir de viande de porc finement hachée, assaisonnée avec du piment, puis embossée dans un boyau. Sa particularité réside dans sa consistance naturellement tartinable.
Cette version est produite par la maison Crespone, dans le respect des méthodes traditionnelles, en conservant l’équilibre entre la viande et le piment, sans masquer l’identité du produit.
La ’Nduja di Spilinga se distingue par son goût franc et sa persistance en bouche, caractéristiques
Chez Franco Gullì, nous sélectionnons des produits de terroir issus de méthodes artisanales traditionnelles.
Chaque produit est personnellement choisi lors de visites chez les producteurs. Aucun intermédiaire, aucun compromis.
Conditionnement soigné, suivi en temps réel, livraison gratuite dès 150€ HT de commande.
AOP, DOP, IGP — des labels qui garantissent l'origine et l'authenticité. Jamais de compromis.
