Les tomates Datterino sont une variété de petites tomates allongées reconnues pour leur saveur naturellement sucrée et leur faible acidité. Elles se distinguent par une chair dense, un parfum prononcé et une teneur élevée en sucres naturels.
Cette variété est particulièrement appréciée pour la qualité de sa pulpe et pour sa capacité à conserver une intensité aromatique même après transformation. Les Datterino sont généralement cultivées en plein champ ou sous serre, selon les producteurs, et récoltées à pleine maturité pour garantir leur douceur caractéristique.
Elles sont utilisées aussi bien en sauces qu’en préparations simples, car leur goût naturellement concentré et leur texture fondante les rendent polyvalentes en cuisine.
Ingrédient : tomates Datterino. Aucun ajout.
Produit en Italie.
Chez Franco Gullì, nous sélectionnons des produits de terroir issus de méthodes artisanales traditionnelles.
Chaque produit est personnellement choisi lors de visites chez les producteurs. Aucun intermédiaire, aucun compromis.
Conditionnement soigné, suivi en temps réel, livraison gratuite dès 150€ HT de commande.
AOP, DOP, IGP — des labels qui garantissent l'origine et l'authenticité. Jamais de compromis.
