CANTUCCI
BISCUITS · DOUCEURS ITALIENNES

CANTUCCI

Biscuits traditionnels italiens, les Cantucci sont préparés avec des amandes entières et cuits deux fois pour obtenir leur texture croquante caractéristique.
Importation directe Italie
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L'histoire du produit

LES CANTUCCIS

Les Cantucci, également appelés Cantuccini, sont des biscuits traditionnels italiens connus pour leur texture sèche et croquante. Ils sont généralement préparés avec des amandes entières et une pâte simple composée de farine, sucre, œufs et levure.Leur méthode de fabrication est caractéristique : les biscuits sont d’abord cuits sous forme de boudin, puis tranchés et cuits une seconde fois, ce qui leur confère leur croquant typique.Les Cantucci sont traditionnellement dégustés avec un vin doux italien, souvent le Vin Santo, dans lequel on les trempe pour adoucir leur texture.
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