JAMBON DE PARME
Véritable symbole de la gastronomie italienne, le jambon de parme est une charcuterie d’exception, élaborée à partir de porcs sélectionnés, puis salée et affinée lentement pour développer des arômes riches et une texture fondante. Chaque région d’Italie possède ses spécialités, des célèbres Prosciutto di Parma et San Daniele, aux jambons artisanaux affinés selon des méthodes ancestrales.Dégusté en tranches fines à l’apéritif, accompagné de mozzarella di bufala et de melon, ou intégré dans des recettes gastronomiques, le jambon de parme est apprécié pour sa délicatesse et son intensité aromatique. Chez Franco Gullì, nous sélectionnons des jambons de parme affinés avec soin, garantissant une qualité et une saveur incomparables.
Une Passion pour l'Authenticité et l'Excellence
Chez Franco Gullì, nous sélectionnons des produits de terroir issus de méthodes artisanales traditionnelles. Chaque recette respecte les saisons, les gestes anciens, et porte les labels AOP ou IGP pour garantir authenticité et qualité.
Sélectionné par Franco
Chaque produit est minutieusement sélectionné auprès des meilleurs artisans italiens, garantissant authenticité et excellence.
Livraison à la Demande
Un accompagnement dédié aux professionnels passionnés, avec une logistique fiable, rapide et soignée.
Sourcing d'Exception
Des produits labellisés AOP, IGP et issus des terroirs les plus prestigieux d'Italie, respectant un savoir-faire artisanal unique.
Une Reconnaissance au Sein de l'Élite Culinaire
L'excellence de Franco Gullì ne s'arrête pas à la sélection de produits d'exception. Son engagement pour la gastronomie italienne lui a valu d'être reconnu par les plus grandes institutions du métier.
En tant que membre du Collège Culinaire de France, Franco Gullì est un ambassadeur du savoir-faire artisanal et du respect des traditions culinaires.
Son expertise et son exigence l'amènent à collaborer étroitement avec des chefs étoilés, des sommeliers et des maisons prestigieuses, partageant ainsi sa passion pour l'Italie à travers les plus belles tables de France.
de France
Chefs Étoilés
Partenaire de confiance des plus grandes tables
Maisons Prestigieuses
Fournisseur privilégié des établissements d'excellence
Passion Partagée
Transmission d'un savoir-faire ancestral italien