Huile d’olive extra-vierge – bouteilles de 0.75L et bidons de 5L

21,50 81,66  TTC l'unité

st en Calabre (sud de l’Italie) que j’ai sélectionné mon producteur d’huile d’olive.
L’Azienda Maria Eleonora Acton di Leporano est une entreprise historique (sa fondation remonte au 18ème siècle), détentrice de plus de 250 hectares d’oliviers séculaires. L’huile d’olive produite est de qualité exceptionnelle. Les arbres anciens (qui peuvent avoir plusieurs siècles) coexistent avec des plus jeunes. La famille Acton s’occupe directement de toute les phases de production, de la récolte en passant par broyage puis malaxage, qui est effectué quelques heures après la récolte, et jusqu’à la conservation en citernes en inox, pressurisé à l’azote jusqu’à l’embouteillage et la vente sous sa marque « la Foresta ».

Franco Gulli est le revendeur exclusif de cette huile en France. 

Variétés disponibles : Ottobratica (intense), Roggianella (Fruitée), Carolea (douce), Cannavà (fruitée). Précisez votre préférence au moment de votre commande.

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Description

C’est en Calabre (sud de l’Italie) que j’ai sélectionné mon producteur d’huile d’olive.
L’Azienda Maria Eleonora Acton di Leporano est une entreprise historique (sa fondation remonte au 18ème siècle), détentrice de plus de 250 hectares d’oliviers séculaires. L’huile d’olive produite est de qualité exceptionnelle. Les arbres anciens (qui peuvent avoir plusieurs siècles) coexistent avec des plus jeunes. La famille Acton s’occupe directement de toute les phases de production, de la récolte en passant par broyage puis malaxage, qui est effectué quelques heures après la récolte, et jusqu’à la conservation en citernes en inox, pressurisé à l’azote jusqu’à l’embouteillage et la vente sous sa marque « la Foresta ».

Franco Gulli est l’importateur exclusif de cette huile en France.

Variétés disponibles : Ottobratica (intense), Roggianella (Fruitée), Carolea (douce), Cannavà (fruitée). Précisez votre préférence au moment de votre commande.

La dégustation :
A l’œil : un vert émeraude ensoleillé et translucide
Au nez : un parfum âpre et entêtant
En bouche : douceur et force mêlées, le goût de l’huile sélectionnée par Franco Gulli est intense et jamais banal : on y retrouve des arômes naturels de tomate, d’artichaud, ou encore d’herbes des champs.

Informations complémentaires

Poids ND
Format

Bouteille 0.75L, Bidon de 5L

Variété

Ottobratica (intense), Roggianella (fruitée), Carolea, Cannavà

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