Le prosciutto di Parma de Franco Gulli présenté parmi les meilleurs jambons du monde !

Franco Gulli a présenté son jambon de Parme ce jeudi 17 Mars lors d’une soirée organisée au Bristol par Terre de France. Il a été choisi par le consortium du jambon de Parme pour représenter l’Italie aux côtés des six meilleurs jambons du monde : deux français, AOC Jambon Noir de Bigorre et Kintoa (AOC en cours) ; trois espagnols, DOP jamon Dehesa de Extremadura, DOP Jamon de Guijuelo et Jamon de Jabugo ; et un portugais, DOP Presunto do Barrancos. Voici quelques clichés pour illustrer cette belle soirée !

 

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